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野菜はどう育つのか


ねぎ
ねぎは乾燥に強く、冬でも枯れないので一年中食べる事が出来る
ビタミン類の補給に昔の人は重宝したのに違いない
汁ものの薬味として欠かせない植物である
私は種から育てた事が無い、小さな状態で農協直営の場所等で安く売っており
それを一列に縦になるよう浅く柵を切って置き、土をかぶせておしまいである
たくさん水をくれたり、肥料をやったり余計な事をすると、かえって枯れてしまう
植えた直後は水を少しやるが、茎が黄色になってもやがて根がつけば大丈夫
である、万一枯れてもまた買ってきて植える
ねぎの良い所は一度茎をちぎっても、そこから新しい茎が出来てきて復活する
所である、だから１０〜２０本もあれば、ずっと食べ続けられる


　
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