ＴＯＰ　自分の思い　邪馬台国　バイク　瓢箪　霊場巡り　囲碁と将棋　ＣＡＤ／ＣＡＭ　生産管理　海外の思い出　索引

麺類食べ歩き
■うどん
　・つる兵衛          佐波郡玉村町肉の駅より伊勢崎方面へ１Ｋｍ
　残念ながら先月廃業してしまった
　ご主人は私とほぼ同じ年齢で、うどんを作る重労働に限界を
　感じたようである
　私が知る限りこれ以上腰の強いうどんは食べた事が無い
　店のメニューの横に「当店のうどんはコシがありますので柔
　らかいうどんを御所望の方は申し出てください」と但し書き
　がしてある、昔はなかったので客からクレームが入ったのだ
　ろう
　私は大盛のもりうどんを注文するのだが、全部食べ終わる頃
　には歯がかみつかれてあごが筋肉痛になり、必死に噛まない
　と細かくならず喉を通る時痛い
　歯ぐきもうどんが太いため当たるのだろう、歯ぐきが剥がれ
　る方向に圧迫され血が出るのではないかと心配になる
　この間テレビで吉田うどんがコシが強いと言っていたので、
　バイクを飛ばして富士吉田まで食べに行ってみたが、拍子抜
　けした、比較的柔らかい部類に入る横綱うどんよりも更にコ
　シがないではないか
　つまり吉田うどんが日本一コシが強いと言っていたので、こ
　のつるべえのうどんは隠れ日本一という事になる
　もう食べる事が出来ないので悲しい

ＴＯＰ　麺類メニューに戻る