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麺類食べ歩き
■うどん
　・野村屋本店　耳うどん　栃木県佐野市厄除け大社近く
　　一応うどん屋の仲間に入れたが、形状が大きく異なる
　　うどん粉をこねる所までは同じだが、それを薄く伸ばして
　　３ｃｍ位の四角にきる、それから端をつまんでひねるの
　　である、結果として人間の耳の様な形になる
　　一つづつ口に入れて、つるんと飲み込む事になる
　　その触感が独特で楽しい、汁と具によって１０種類程度
　　のバリエーションがある
　　店は佐野厄除け大師から歩いて１０分程度の市街地の
　　中にあり通りを一つ間違えると中々見つからない
　　建物は木造で黒ずんでいて、昔風の大きな民家といった
　　風情である
　　テレビで紹介された事もあって行列が出来るほどではな
　　いが、結構混んでいる
　　うどんというよりお切り込みの一種かもしれない

　
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