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麺類食べ歩き
■うどん
　・小作清里高原店　　ほうとう　　　　山梨県北杜市高根町清里国道１４１号線沿い
　　清里から甲府方面に向かい、町が途切れる辺りで、
　　道路から水車が見えるので判りやすい
　　昔の大百姓の家を改築したような古い作りで、中も
　　板の間のあちこちに農機具が飾ってある
　　メニューはさほど多くなく、基本は鉄鍋毎、客の所に
　　持って来て、大きなしゃもじで小皿にすくって食べる
　　形式である
　　麺は２ｃｍ程の幅で厚さは２ｍｍ程度、野菜がたっぷ
　　り入っており、かぼちゃが甘みを出すための主役である
　　一人前で半径２５ｃｍ、高さ１５ｃｍ程の鍋としては小型
　　のものだが、一人でつゆまで平らげるのは大変である
　　量もさることながら、暑い夏に避暑を兼ねて行く事が
　　多いので、暑くて汗をぬぐいながら奮闘する事になる
　　麺自体のうまさというよりも、鍋物としてのうまさとして
　　評価するべきであろう　

　
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