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麺類食べ歩き
■蕎麦
・いち川 海鮮かきあげと極太蕎麦 高崎市八幡町
国道406号線は高崎市から室田、倉渕を経由して
草津に到る比較的マイナーな国道である
途中で群馬八幡を通過するが、そこにだるま大使と
いうラーメンの有名店がある
昼間はやっていないのを知らずに行って、やむを得
ず隣の蕎麦屋に入ったら大当たりだった
麺は普通と太麺があり、太麺を頼むと、黒い如何に
も蕎麦ガラをそのまま入れましたといった風情の麺
が出てくる
蕎麦は細いと言う常識を覆し、この歯ごたえなら太
いのもありかなと納得してしまう、コシがあるとい
うより硬い、歯で噛み切ると切れた部分が歯ぐきを
強く刺激する、蕎麦粉十割でつなぎを使っていませ
んよとアピールしているのが見え見えである
ついでにかきあげを頼もうと値段を見たら700円
する
天ぷらならともかくかきあげで700円と言うのは
異常である、幸いセットメニューがあり、割安なの
でほっと安心してそちらにする(1100円)
結構時間がかかって出て来たのをかぶりつくと、い
かとかぼちゃ、ホタテといった具材が1cm角の四
角にきってあり、非常に歯触りが良い
蕎麦も量があり、満腹になる、普通盛りで充分
若干高いのが難点だが、この美味さ、量で不満を言
う人はおるまい
昼時は近くに工業団地があり、サラリーマンでごっ
た返す、調理の時間も長い方なので、早めに行くの
がお勧めである
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