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麺類食べ歩き

■ラーメン
　・牛乳屋　福島県会津市
　　鬼怒川温泉から北へ北へひたすら会津西街道を行く
　　塔のへつりを過ぎ、大内宿への曲がりも過ぎ、更に２０Ｋｍ程いくと
　　街並みにあしのまき温泉駅のかんばんが見える
　　曲がって２０ｍで店があり１００ｍ先は駅である
　　昔は牛乳を売っていたのだが、ラーメンも始めた所、大繁盛し、
　　今ではラーメンの方が有名になってしまったため、一見不思議な
　　名前のお店になった、福島県は通称福島ラーメンと言われる流儀が
　　あり、素朴な鳥ガラスープの醤油ラーメンが基本である
　　そこから地域によってバリエーションが広がり、喜多方、会津、白河
　　と少しづつ違いのあるラーメンになった
　　全国ネットでは幸楽苑が会津出身で有名である
　　詳しくない人には単なる醤油ラーメンで一くくりかもしれないが、知れ
　　ば知るほど奥が深いと言うか、地域による違いを意識するようになる
　　牛乳屋ラーメンはどちらかと言えば会津に近い事もあり、会津の福島
　　ラーメンといった感じなのだが、こってりと深みのあるスープは病みつ
　　きになる味わいがある
　　群馬から片道２５０Ｋｍを走ってでも食べたくなる味である
　　客はバイクが半分、車が半分と言った感じで、少し離れた場所に畑を
　　つぶして駐車場があるのだが、開店前からいっぱいになる
　　ナンバーは他県が多い、もっとも会津市の中心から１０Ｋｍ程離れて
　　おり、あたりは田んぼと畑で店にあるあたりに小さな集落があるといっ
　　た景色であり、国道１２１号線の周辺には民家が点在するものの
　　福島らしい田舎の中にある、地元と言ってもたかがしれている
　　周囲１０Ｋｍに昼食をとれそうな店が無い事も混雑に拍車をかけてい
　　るのかも知れない、観光客は更に小一時間掛けないと他の店に行け
　　ないのである

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