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麺類食べ歩き
■ラーメン
・ふたつ目 高崎市問屋町鉄道陸橋の５０ｍ南
タンメンの専門店である、スープが濃厚で麺と野菜に隠れて
見えない
売りはげんこつ位の大きさの鳥のから揚げ３個とのセットで
１０００円で腹いっぱいになるメニューである
昔はともかく今の私には量が多く油がきつい
そのためタンメンだけを頼むのだが、それでもやっと完食と
なる
店内の説明にもあるが、具材として肉、野菜が何種類も入っ
ており、栄養バランスに優れており、栄養の偏りがちな独身
サラリーマンはこの昼食さえ食べていれば偏食から抜けられ
るに違いない
妻に言わせると、味付けにイノシン酸の合成調味料を使って
おり、体に良くないとの事
確かに、自然食品だけではこの旨みは難しいと思う
しかし、値段を考えると天然素材だけでこのコクを出したらも
のすごい高値になってしまうのではないか
私には良いバランスと思う
群馬県内で徐々に店舗を拡大し、本店は高崎の観音山の
麓だったのだが現在では５店舗に増えた
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